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Salate nach Mauritius Art   (Tag 15)

Zutaten:
- Grüner Spargel Auf den Einkaufszettel schreiben
- Karotten Auf den Einkaufszettel schreiben
- Kartoffeln Auf den Einkaufszettel schreiben
- Kirschtomaten Auf den Einkaufszettel schreiben
- Zwiebeln Auf den Einkaufszettel schreiben
- Eier Auf den Einkaufszettel schreiben
- Vegiplätzli Auf den Einkaufszettel schreiben
- Olivenoel Vom Einkaufszettel streichen
- Balsamico Auf den Einkaufszettel schreiben
- Sojasauce Auf den Einkaufszettel schreiben
- Mayonnaise Auf den Einkaufszettel schreiben

Spargel, Eier, Karotten und Kartoffeln erst mal kochen und wieder abkühlen lassen. Die Spargeln in Stücke schneiden, un mit den geschnittenen Kirschtomaten und etwas zerhackten Zwiebeln an Balsamico und etwas Oel und Salz anmachen.
Die Kartoffeln, Karotten und gekochten Eiet ebenfalls schneiden, und mit etwas Mayo, Sojasauce, Oel und Essig anmachen.
 
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